Huiles essentielles

Le Lavandin est aujourd’hui l’espèce la plus cultivée, car sa fleur est plus productive en huile essentielle que la Lavande vraie. Son essence de bonne qualité olfactive est plus camphrée que celle de la Lavande, elle est très utilisée dans la parfumerie industrielle. Les sommités fleuries sont distillées.

Le Pistachier Lentisque est très courant dans le maquis corse. L’huile essentielle est obtenue par la distillation des rameaux prélevés à l’automne ou au printemps. La composante majeure de l’odeur est celle du maquis corse pendant les fortes chaleurs.

Le Myrte commun est une plante d’origine méditerranéenne pouvant atteindre jusqu’à 3 mètres. Il est très courant en Corse. La distillation peut être faite d’avril à octobre mais plus généralement au moment de la floraison entre mai et juillet. Son odeur particulière en fait une composante principale de l’odeur du maquis.

La Nepita est endémique à la Corse mais n’est que rarement distillé. Floraison mai et octobre. Elle est beaucoup utilisée à usage culinaire, tartes aux herbes, aromatise le poisson, certaines soupes, les omelettes…

Le clémentinier est l’agrume le plus cultivé en Corse. Seuls les rameaux feuillés sont distillés en fin de floraison et en début de fructification (Petit-grain) au printemps. Ensuite le clémentinier donnera des fruits mûrs de décembre à février.

Le Pin Laricio est endémique à la Corse et est présent  à une altitude comprise entre 500 et 1500m. Facilement identifiable par son tronc long et gris, il peut s’élever à 50 m de hauteur. Les rameaux sont prélevés et parfois broyés pour la distillation. Utilisé en menuiserie et ébénisterie, il est également beaucoup utilisé en parfumerie pour son huile très odorante et assainissante.

Le romarin à verbénone est présent sur tout le pourtour méditerranéen. L’odeur du romarin corse est très originale. Il peut être ramassé toute l’année qu’il soit en fleur ou non, il a plusieurs floraisons par an.