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Le Myrte commun est une plante d’origine méditerranéenne pouvant atteindre jusqu’à 3 mètres, il est très courant en Corse. La distillation peut être faite d’avril à octobre mais plus généralement au moment de la floraison entre mai et juillet. Son odeur particulière en fait une composante principale de l’odeur du maquis.
Le Myrte commun est une plante d’origine méditerranéenne pouvant atteindre jusqu’à 3 mètres, il est très courant en Corse. La distillation peut être faite d’avril à octobre mais plus généralement au moment de la floraison entre mai et juillet. Son odeur particulière en fait une composante principale de l’odeur du maquis.
Arôme alimentaire
Conseil :
Diluer 1 cuillère à soupe d’hydrolat dans 1 litre d’eau ou de préparation culinaire.
Conservation :
Après ouverture conserver au réfrigérateur et à utiliser dans les 6 mois.
En cas de modification de l’aspect ou de l’odeur ne plus se servir de l’hydrolat.
Le Myrte commun est une plante d’origine méditerranéenne pouvant atteindre jusqu’à 3 mètres. Il est très courant en Corse. La distillation peut être faite d’avril à octobre mais plus généralement au moment de la floraison entre mai et juillet. Son odeur particulière en fait une composante principale de l’odeur du maquis.
Savon à l’huile essentielle de myrte, baies de myrte , beurre de karité, huile de coco et huile d’olive.
Souvent appelée lavande papillon, la lavande Stoechas est la variété de lavande possédant les plus grosses fleurs. Très courante en Corse, elle est aussi présente sur les sols de basse altitude du pourtour méditerranéen. Les sommités fleuries sont récoltées au début du printemps en pleine floraison.
Le Genévrier nain est présent sur les montagnes corses entre 900m et 1800m d’altitude. Les extrémités des rameaux sont distillées. La récolte se fait à l’automne de préférence, sur les pieds chargés de baies.
Le Pistachier Lentistique est très courant dans le maquis corse. L’huile essentielle est obtenue par la distillation des rameaux prélevés à l’automne ou au printemps. Son odeur est très boisée et résineuse.
La Carotte sauvage est présente en Corse sur les terrains vagues et possède une douzaine de sous espèces. Les sommités sont cueillies vers la fin de l’été lors de l’apparition des graines.
La Criste marine est présente en bord de mer. Elle aime le sel et pousse sur les rochers ou les dunes du littoral. La plante est prélevée en début de floraison de Juillet à Octobre. Elle est protégée et soumise à une réglementation stricte pour sa cueillette.
